石屋制果创立于1947年，以“用心制作北海道制果”为企业理念。最具代表性和知名度的产品是“白色恋人”，是外国游客来日时常赠送给亲朋好友的纪念品。它由两片松饼（法语：langue de chat）组成，中间夹着白巧克力，后来也有黑巧克力口味。包装采用白色和水绿色设计，中间是利尻岛利尻山的图片。石屋制果的标志是闪耀在北方夜空中的星星，象征着在广阔的北海道大地上闪耀的璀璨星辰，展现了永远追求更高阶段的企业态度。